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5 juillet 2008 6 05 /07 /juillet /2008 07:00

Pour l'apéro ou en entrée  ,  "para picar" comme on dit ici en Espagne !

Des rillettes express , légères et savoureuses, et pour s'amuser, des petits pains miniatures !!

La recette des rillettes :

- 1 petite boîte de maquereaux à l'huile 

- 70 g de fromage philadelphia light ( ou du St Moret , de la ricotta...)

- 3 pincées de curry en poudre

- 1 demi-jus de citron

Ecrasez à la fourchette les filets de maquereaux bien égouttés au préalable ; ajoutez le fromage , le demi-jus du citron , le curry et mélangez bien .

Je n'ai pas salé , c'était parfait, j'ai juste ajouté un peu de poudre de tomates séchées sur les verrines .

La recette des petits pains est ici

rill1

rill_2

rill_3

rill_4

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Apéritif & Entrées
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commentaires

Marie Cuisine 26/09/2008 23:07

J'apprécie tout ce que j'apelle "tartinades". C'est super sympa pour un apéro dinatoire ou pas d'ailleurs.Bisous, Marie

gourmandelise 11/09/2008 00:17

je viens de parcourir ton blog de long en large, toutes tes recettes donnent vraiment l'eau à la bouche....

gourmandelise 11/08/2008 18:29

Les petits pains sont superbes! Bonne journée.

vanessa 04/08/2008 17:41

quelle réussite que tes pts pains !

trinidad 31/07/2008 11:31

bonne idée aux maquereaux, ça change des aux sardines, anchois etc.et tes photos sont bien jolies :)