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28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 07:10

Une recette improvisée pour utiliser les fameux "chunk chocolate" que j'ai ENFIN  pu me procurer lors de ma virée chez G.Detou à Paris, ainsi que le thé vert matcha .

Les 2 sont excellents, je redoute le moment où les 2 paquets seront vides, 2000 km me séparent de cette boutique enchantée argh...

En attendant, on s'est bien régalé ce week-end avec ces petits biscuits, la saveur du thé matcha était bien présente, je ne regrette pas d'en avoir acheté une bonne quantité !

Je suis partie d'une base de cookies en fait,  modifiée pour l'occasion .

La recette pour remplir une boîte ronde en fer de 20 cm ( j'ai pas compté!) :

- 180 g de farine

- 140 g de sucre muscovado

- 1 demie cc de vanille en poudre

- 125 g de beurre ramolli

- 1 oeuf

- 30 g d'amandes en poudre toastées

- 3 petites poignées de chunk chocolate ( ou pépites de chocolat)

- 1 belle cc de thé matcha

Mélanger tous les ingrédients , et ajouter les pépites en dernier .

Foncer la pâte avec vos doigts dans des petites empreintes rectangulaires ou autre, et faites cuire 15 mn à 185º .   

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Gateaux & Douceurs
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commentaires

shinobi 14/05/2008 16:37

ça a l'air bien bon mais avant que je trouve du matcha...

Martine 02/05/2008 20:14

jolis biscuits comme d'hab'!!!! tes hommes sont de sacrés petits veinards!

Miechambo 30/04/2008 10:03

Je n'ai pas encore testé le thé matcha dans ma cuisine mais tes petits biscuits m'inspirent !Michèle

les lutins 30/04/2008 08:51

Les couleurs de tes petites douceurs sont printaniéres, et il nous donnent très très envie, je croquerai volontiers dedans. Les lutins

Frijoles 29/04/2008 20:38

Mhmm, un vrai délice ces petits biscuits moelleux!!! J'adore la couleur!