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27 février 2008 3 27 /02 /février /2008 19:35

Mais quel régal ces 2 recettes ! La première, je la dois à Nathalie Valmaury , extraite de son dernier livre de recettes au citron , toutes alléchantes et intéressantes , je n'ai pas fini d'en tester !

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La recette est à base de menthe fraîche , j'ai préféré mettre du basilic frais, mais n'ai rien changé d'autre. La sauce au miel et au citron , un délice , la peau caramélisée, bref, à refaire !

Pour l'accompagnement, j'ai choisi la purée italienne au romarin d'Anne qui m'avait fait de l'oeil lorsque je l'ai découverte sur son billet, il fallait que la teste absolument ! La recette est ici, je vous la recommande vivement, et dommage , le soleil n'était pas au rdv pour la photo , elle méritait tous les rayons pourtant cette purée à l'ail et au romarin du jardin !

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p1

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Viandes - Volailles & Gibier
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commentaires

laury 12/05/2009 16:59

dis moi Soso je n'arrive pas à trouver la recette sur le site pourrais tu me donner un petit coup de main :-) ??? merci d'avance et de recette !!!!

aliénor 12/09/2008 12:57

Super, Tous le monde est d'accord pour gouter mais je ne vois pas la recette. Pourrais tu me dire ou la trouver ? Félicitation, ça à l'air vraiment bon.Merci, Nadia

Nylou 23/08/2008 17:47

Merci pour cette idée d'association entre un poulet au citron et une purée italienne... J'ai tenté l'expérience et ce fut une réelle réussite. A bientôt pour de nouvelles tentatives culinaires ;-)

Vanille 06/06/2008 16:54

Bonjour, Je m'excuse de vous déranger mais je bave depuis plusieurs minutes devant votre photo du poulet miel basilic citron sans arriver à en trouver la recette...Même en cliquant sur le lien du site de Nathalie ..peut être ne sais je pas la trouver sur son site ??Ou est ce qu'il suffit de mettre tous les ingredients et de faire cuire le poulet ???Merci d'avance de votre réponse Sève

minie 15/03/2008 10:44

avec 1 purée qui doit être trop bonne tout ce que j'aime