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17 août 2007 5 17 /08 /août /2007 16:45

Des petits gateaux qui se laissent déguster volontiers , avec une toute nouvelle saveur pour moi, celle du thé macha !!! Depuis le temps que je souhaitais à mon tour y goûter , trop de mystères sur cette poudre qui circulent sur la blogosphère, fallait que je la découvre enfin ! Mon amie Anne m'a offert un petit pot , et oui, quel pot :-D , donc à moi les essais, enfiiiin !!

J'ai donc commencé avec cette petite recette toute simple que j'ai encore un peu modifiée pour l'occasion :

100g de sucre en poudre

50 gr de sirop d'agave

1 sachet de sucre vanillé

200g de farine

1 sachet de levure

160g de beurre

1 zeste d'oranges

1 cs d'eau de fleur d'oranger

1 cc de thé macha

J'ai bien fait mousser les oeufs avec les sucres, puis le beurre , la farine, et la levure. Puis j'ai séparé la pâte en 2, chaque moitié dans un cul de poule : dans l'une, j'ai ajouté le zeste d'orange , une pointe de colorant orange, et la fleur d'oranger, et dans l'eau le thé macha.

Mon verdict sur ce fameux thé macha ? J'ai trouvé la saveur agréablement parfumée, légère mais bien là, par-contre je m'attendais à autre-chose, aprés avoir lu tant de fois que cette poudre est exceptionnelle, mais d'autres essais suivrons...peut-être aussi qu'en augmentant le dosage, la goût sera plus prononcé?

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Gateaux & Douceurs
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commentaires

trinidad 23/08/2007 22:15

ils sont tout mimi. j'en aurais bien croquer un

Marie-Pierre 22/08/2007 10:36

Très belles ces couleurs...splendides!

helene06 21/08/2007 19:23

ils sont splendides! Pétants de couleurs!

Olivier 18/08/2007 15:20

Superbes et originaux ces p'tits muffins bicolores...

Cathy 18/08/2007 10:41

j'ai beaucoup la couleur psychédélique de tes gateaux !