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16 septembre 2006 6 16 /09 /septembre /2006 17:27

Depuis que mon amie Trinidad m'a offert le fabuleux livre d'Eric KAYSER sur les tartes sucrées et salées , je le feuillette régulièrement , en me demandant par laquelle je vais bien pouvoir commencer, tant les recettes sont nombreuses et toutes aussi appêtissantes, originales, enfin je vous le dis, un vrai bonheur pour les yeux , j'ai donc choisi celle-ci qui est bien de saison :

Un fond de pâte sablée aux amandes , une crème à la pistache et aux amandes également, quelques figues et poires, un nappage dessus, un pur délice !

Image083

J'ai réalisé également des petites versions

Image084

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Desserts
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commentaires

Karina 13/10/2006 13:20

mince alors j'ai plein de superbes et excellentes figue noires...qui attendent une recette...dommage qu'il n'y a pas plus d'explications...?!

lory 21/09/2006 10:03

Chaque fois que je vois cette page, ces photos...je suis très tentée...Ta tarte est sublime!

Anne (P&P) 20/09/2006 16:15

Quelle splendeur ! Je viens d'acheter le livre. J'attends sa livraison. C'est beau c'est beau c'est beau !

trinidad 17/09/2006 22:21

délicieuse !!! très jolies photos !!! ;-)

mamina 17/09/2006 19:28

Magnifique tarte.