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1 août 2006 2 01 /08 /août /2006 16:57

Les premières figues sont apparues, pas encore les premières de mon figuier mais celles du marché ! Bien noires et sucrées, et que j'adore en tarte !

Celle-ci, je l'ai faite d'une manière que j'affectionne énormément, mais c'est pas la plus légère ;-) , je dispose aussi parfois les figues sur la pâte sablée, avec juste un peu de sucre vanillé , rien d'autre, un pur bonheur également !

Voici donc la version plus consistante :-D

-Faites une pâte sablée avec 300 gr de farine , 1 oeuf, 100 gr de sucre, 125 gr de beurre, 1 cc de levure chimique, et un petit verre d'eau . Faites pré-cuire la pâte 15 mn au four.

Disposez les quartiers de figues, saupoudrez généreusement d'amandes en poudre .

Dans 1 bol, mélangez 150 ml de crème liquide à 15%, avec 1 oeuf et quelques gouttes d'amandes amères, versez sur la tarte, puis enfournez 30 mn à 180º .

Classique ma recette mais tellement bonne :-)

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Published by LACUISINEDESOSO - dans Desserts
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commentaires

mickymath 29/09/2006 23:57

tu fais de superbes recettes!

mickymath 27/09/2006 00:19

pour ton nouveau blog!! tu commences sur les chapeaux de roues! bravo longue vie à toi!

trinidad 22/08/2006 01:56

Belle tarte mais je préfère celle d'aujourd'hui (21 août): plus nature.

pat91620 03/08/2006 08:33

c'est un dessert pour moi. ta tarte est magnifique bravo

bonheursdesophie 02/08/2006 20:14

Trop belle ta tarte. Dommage que les figues soient et rares et si chères ici