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20 novembre 2008 4 20 /11 /novembre /2008 17:27

Le déménagement s'est bien passé  sur Over-blog , et pour le moment, je suis plutôt ravie, avec quelques améliorations et beaucoup d'aide de leur part , j'en profite pour remercier Marion, qui est vraiment formidable , on ne patauge pas toute seule sur Over-blog :-) 

Une recette de brioche pour fêter ça  , qui vous plaira peut-être autant qu'à moi ; je l'ai faite cet été en improvisant avec un bouquet frais de basilic , depuis je l'ai adoptée !




La recette :

( Je fais la pâte au robot ou dans la Map )

 - 250 grs de lait
 - 1 oeuf
 - 80 grs de sucre en poudre
 - 60 grs d'huile d'olive
 - 2 cs de purée d'amandes
 - 1 zeste de citron
 -  600 grs de farine
 - 1 sachet de levure sèche.
 - 12 feuilles de basilic frais ciselées finement

En fin de pétrissage, ajoutez le basilic, et laissez lever la pâte.

Préchauffez le four à 180º.
Façonnez les brioches  comme vous voulez , badigeonnez-les de jaune d'oeuf ou de lait, saupoudrez de sucre, et enfournez pour 20 mn environ .

 

 

 

 




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commentaires

valérie la gourmande bleue 30/11/2008 23:11

j'aime beaucoup la purée d'amande alors dans des brioches cela doit être délicieux

sandrine 25/11/2008 14:51

bienvenue sur over !! et quelle jolie recette pour commencer... à adapter sans fin (faim....)

Tiuscha 25/11/2008 13:51

Décidément... toi aussi tu déménages chez Over-blog !

paqui 24/11/2008 22:14

¡Qué preciosidad de foto!, tus brioches son muy tentadores, nunca había pensado que se pudieran perfumar con albahaca,deben estar muy sabrosos.
Besos Paqui.

marie-pierre 24/11/2008 17:13

Quel audacieux mélange !!!! Je note, elles sont si belles que je ne résiste pas à la tentation !!!!
Merci....