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27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 10:17


Juste à temps pour offrir mon petit cupcake à Dorian pour son  , qui se termine demain !



Il est encore temps pour y participer, toutes les indications chez le Roi des cupcakes Dorian ici


Cupcakes pistaches/amandes/chocolat à la ganache fraise

La recette pour 8 cupcakes :

- 100 ml de lait
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc de pâte de pistache
- 3 cs de pistoles de chocolat  noir de couverture
- 1 cc d'amandes en poudre
- quelques gouttes de colorant pistache 

Pour la ganache  :

- 100 g de pistoles de chocolat blanc de couverture
- 20 ml de crème fraîche liquide
- 1 très grosse fraise mixée
-  5 gouttes de colorant rouge

Les billes de chocolat blanc au romarin , achetées dans une boutique à Barcelone , sont un délice !



L'écriteau en chocolat de chez Nestlé .

Le plus difficile fut d'écrire Dorian , mais rassurez-moi ,  vous lisez bien son joli prénom tout de même ? :-D







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commentaires

gazette 04/05/2010 15:24


Bonjour,

Je suis étonnée de ne pas voir de farine dans les ingrédients!? C'est un oubli ou c'est normal??


Annellénor 13/03/2009 21:37

Il n'est pas censé séduire que Dorian quand même ??? ;o)

babouchka 01/03/2009 08:05

Miaaaaaaaaaaaaam!

mamina 28/02/2009 08:22

Il est bien joli en rose et vert ce petit cupcake... je le goûterai volontiers.

Vanille 28/02/2009 01:18

Ce n'est plus un cupcake, c'est une tuerie.