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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 09:56


A l'heure de l'apéro en été , les glaces sucrées-salées sont souvent appréciées , c'est frais et léger ! Pour ma part, je les aime de plus en plus , très goûteuses et parfumées comme celle au poivron/curry/basilic qui est devenu un classique, voici une version au pesto qui s'est révélée délicieuse dès mon premier essai !

Avec cette recette, je participe au jeu de Carole       

Glace au pesto :

-65 g de pesto (fait maison ou en pot)

-175 g de crème fraîche liquide entière

-80 g de fromage philadelphia

(ou à défaut du Saint-Moret)

-100 ml de lait

-1 cuillerée à café de sucre

- 3 pincées de sel


Dans un grand bol, mélangez de façon homogène tous les ingrédients. Passez le mélange en sorbetière. Gardez la glace au congélateur.









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commentaires

recette de cuisine 17/09/2009 14:39

Merci pour cette recette de cuisine, sympa =)

rêves de tables 30/08/2009 08:23

Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.

lapetitepoupa 25/04/2009 18:39

idée très originale. ta glace est belle et sûrement bonne'. bravo

ptite_loutre 21/04/2009 11:16

Très sympa cette idée...sur un gaspacho ça doit être top, ou sur des léhumes grillés au barbecue...ça y est c'est l'été !!!

Choupette 20/04/2009 08:47

Je ne pense pas assez aux glaces salées mais il est vrai que chez toi il fait plus chaud qu'ici! ;-))