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26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 10:00

Quelques tartes gourmandes qui étaient au menu cette année pour Pâques , inutile de vous préciser lesquelles ont préféré les enfants ;-)

La recette de la pâte sablée à la pistache  des tartelettes au chocolat/dulce de leche et de la tarte aux fraises :

- 200 g de beurre ramolli
- 2 cs de pâte de pistache
- 40 g de sucre 
- 100 g de sucre glace
- 60 g de poudre d'amandes
- 5 g de sel
- 2 oeufs
- 500 g de farine

La recette de la ganache au chocolat et dulce de leche ( confiture de lait ) :

- 150 g de chocolat  de couverture noir + 50 ml de crème liquide entière + 150 g de dulce de leche

La recette de la ganache à la fraise :

- 220 g de chocolat de couverture blanc + 100 g de fraises mixées .

Quelques perles de chocolat, des oeufs de Pâques, et des pistaches pour la déco , sans oublier un petit sirop maison à badigeonner sur les fraises pour les faire briller .








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Published by Soso - dans Desserts
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commentaires

helene06 07/06/2009 19:31

tes photos sont terribles!

Sabrina 01/06/2009 22:34

Elles sont terribles ces tartelettes !

Sabrina 01/06/2009 22:34

Elles sont terribles ces tartelettes !

mouni 23/05/2009 18:43

tes photos sont SUPERBES!!!

tini 08/05/2009 15:50

Trop trop jolies ces tartes, cela vraiment envie d'y goûter...