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20 septembre 2009 7 20 /09 /septembre /2009 18:00

Un bon gateau moelleux et épicé pour le goûter ou le petit déjeuner  , avec cette cardamome dont je ne me lasse jamais depuis 1 dizaine d'années que je l'ai découverte ! Elle se marie à merveille avec les figues ici, et les poires .

La recette :

- 4 oeufs
- 50 g d'huile d'olive
- 60 g d'huile de tournesol
- 1 yaourt entier
- 150 g de sucre en poudre
- 10 g de cardamome moulue finement
- 265 g de farine
- 7 g de levure
-10 figues violettes
- 5 poires

Dans un saladier ou dans le bol du robot, incorporez les ingrédients dans l'ordre , puis coupez les poires en dés.

Préchauffez le four à 180º.

Ajoutez les dés de poires à la pâte, mélangez délicatement, et versez dans un grand moule à cake ( 30 cm ) huilé à l'huile d'olive et fariné au préalable .

Posez par-dessus des moitiés de figues, et enfournez pour 60 mn environ .

Laissez refroidir , puis démoulez .







* Une petite précision pour vous  blogueurs(ses)  :  il y a depuis quelques semaines sur la blogosphère culinaire , une nouvelle blogueuse  qui a choisi également le pseudo "Soso" , ce qui crée une réelle confusion entre nous  !  Je me décide donc à changer ma signature par mes vrais nom et prénom, pour qu'il n'y ait plus d'équivoques de toutes sortes ...



* I love macaron , quelques extraits en vidéo , si cela vous dit  :-)  c'est par  ici  

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Published by Nathalie - dans Gateaux & Douceurs
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commentaires

Dominique 27/09/2009 18:39


La cardamome est une épice que j'utilise peu, par manque d'habitude... je vais suivre tes conseils!


Nadjibella 26/09/2009 11:28


Ce cake a l'air d'un moelleux à tomber. Bravo!!!


Chrystel 25/09/2009 20:53


Il me semble extrêmement goûteux ton cake. ça doit être un régal.
Bises
chrys


Sandrine 24/09/2009 22:32


Comme ce petit gâteau me fait de l'oeil ma chère Nathalie...c'est toujours un plaisir de passer chez toi !!!!
Bises


Su 24/09/2009 14:07


Soso...un besote y pedazo cake!